Aufgrund ihrer Lage im Atlantik wird das Klima der Kanarischen Inseln durch den regelmäßigen Nordostpassat und dem warmen Kanarenstrom beherrscht. Beide Komponenten sorgen mit ihrer ausgleichenden Wirkung das ganze Jahr über für frühlingshafte Temperaturen.

Während im Sommer die Temperaturen kaum über 30 Grad ansteigen, sinken sie auch im Winter kaum unter 15 Grad. Allerdings kann es doch gelegentlich vorkommen, daß es vereinzelt "Kälteeinbrüche" gibt, die die Temperaturen auf bis zu 10 Grad absenken können.

In den Monaten Januar und Februar kann man bisweilen auch ein paar Regentage auf der Insel erleben, allerdings sind tagelange graue verhangene Wolkenhimmel wie in Deutschland kaum bekannt. Wenn es regnet, dann kräftig und kurz, und dann wird man wieder für längere Zeit blauen Himmel und Sonne geniessen können.

Im Sommer kann es bisweilen durch den Schirokko, einem heißen Wüstenwind, zu Beeinträchtigungen sowohl in den Temperaturen ( bis zu 40 Grad) als auch in der Umwelt kommen. Calima wie dieses Wetter hier heißt, taucht die Insel in ein trübliches gelbes Licht, die Luft ist durchsetzt von kleinen Sand- und Staubpartikeln und durch die fehlende Luftfeuchtigkeit vom nicht mehr vorhandenen Passat ist jedermann wie gelähmt. Schirokkotage sind selten und halten sich selten länger als drei Tage.

Die Wassertemperaturen des Atlantiks unterscheiden sich doch merklich von denen des westlichen oder östlichen Mittelmeeres. Sie sind konstanter und bewegen sich von ca.18 Grad im Winter bis zu ca. 22 Grad im Sommer. Ausreißer nach oben oder unten sind allerdings möglich, wenn auch nicht von langer Dauer.